Les coffee-shops indépendants montent en puissance
Créée par de jeunes torréfacteurs et des baristas, une nouvelle génération de coffee-shops est en train de révolutionner l’art du café. Et de fidéliser une clientèle exigeante.
Food’in Sud 2016, une deuxième édition qui tient ses promesses
Food’in Sud est un salon régional qui intéresse d’abord les professionnels de l’HoReCa situés en PACA, mais qui déborde largement hors de nos frontières le long de l’arc méditerranéen. Un salon qui aura consacré une large place à la caféterie, grâce notamment aux neuvièmes championnats de France du café qui s’y sont déroulés.