Pourquoi le bio reste un levier de croissance en RHD ?
En novembre dernier, l’Agence Bio a communiqué les résultats de son étude sur la place du bio en restauration commerciale et collective.
Les Millenials transforment la RHD
Cette génération très regardée bouscule les modes de consommation. La façon de se restaurer n’y échappe pas. Aussi, l’observation de leurs comportements devient essentielle pour les professionnels.