Burger King

Les burgers gourmets s’imposent

Gourmandise, qualité de la viande et fraîcheur des ingrédients font le succès des burgers haut de gamme. Sur ce créneau, les enseignes se multiplient à un rythme accéléré.

Dossier boissons chaudes

Les boissons chaudes broient du noir

Les ventes de boissons chaudes en DA rêvent de jours meilleurs. Pour se placer dans une perspective dynamique, la profession devra emprunter la voie de la valorisation tracée par les fournisseurs. Les zones de transit et les sites à fort trafic s’en inspirent déjà.