L’OptiBean Touch (Animo) a vocation à préparer un espresso parfait à partir de café en grains, tandis que son bac à produits instantanés élargit la carte à des recettes gourmandes.

Gourmandises automatiques

Cappuccinos, macchiato et autres latte sont le pendant « plaisir » de l’effet « coup de fouet » du café, en satisfaisant d’autres envies. Les fabricants de machines automatiques se font l’allié des patrons du CHR en mettant leur expertise et leurs technologies à leur service. Bilan des atouts séduction des équipements.

Plus que jamais, les frontières du Vending flirtent avec celles de la caféterie, et inversement

Les boissons chaudes surfent sur l’optimisme

Attendue depuis fort longtemps, cette vague semble se rapprocher de la distribution automatique. Pour se développer, les gestionnaires doivent maintenant ouvrir leurs portes aux relais de croissance concoctés par les fournisseurs.

Illy Caffè multiplie les opérations commerciales à destination des clients du CHR avec différents systèmes à capsules, gages de praticité et de qualité constante du café délivré.

Le portionné : une formule gagnante

Pratiques, économiques et qualitatifs, pods, capsules et dosettes continuent de séduire les professionnels du CHR. De leur côté, les industriels attestent d’une croissance modérée mais constante des volumes écoulés : quelles sont les raisons de ce succès ?