La norme ISO 34101 devra être émise courant 2017

Une nouvelle norme au secours du cacao

Il s’agit, devant la demande croissante, de protéger la ressource en accompagnant son développement et sa production. Le Comité Européen de Normalisation, en parallèle avec l’Organisation Internationale de Normalisation, a annoncé en septembre dernier qu’un cap allait être franchi.

L’arrivée des coffee shops a fortement accentué la compétition dans un climat concurrentiel déjà tendu.

Les boissons chaudes activent leurs leviers de croissance

L’arrivée des coffee shops a fortement accentué la compétition dans un climat concurrentiel déjà tendu. Les industriels ont un discours commun sur l’avenir du secteur : il est l’heure pour le Vending de saisir l’opportunité d’une dynamique puissante qui tire la profession vers le haut.

Caprimo

Caprimo a l’art du cappuccino

Depuis 30 ans, la marque est synonyme de plaisir, de diversité et de gourmandise en distribution automatique. Responsable R&D du groupe Barry Callebaut en Suède, Uno Viberg détaille pourquoi Caprimo est une success-story.

caprimo

Barry Callebaut est prêt pour le nouvel étiquetage européen

Dans un entretien accordé à la Rédaction de DA MAG, Isabelle Aslund et Lisbeth Baek Nielsen expliquent comment les équipes se sont mobilisées pour informer clients et consommateurs sur la présence d’allergènes dans les préparations pour boissons chocolatées et boissons gourmandes vendues en distribution automatique.