Qualitative et accessible,
cette référence permet de préparer un café au profil organoleptique
aromatique équilibré et
consensuel pour plaire au plus grand nombre.
Bio et Fairtrade Max Havelaar, la double certification portée par cette nouvelle offre, pile-poil dans l’air du temps, exprime les engagements de la marque en matières environnementale et sociétale.
« Bio, responsable et durable, NESCAFÉ® Partners’ Blend bio s’inscrit dans le Nescafé Plan qui soutient les producteurs locaux en les formant aux pratiques agricoles plus responsables », explique Roxane Jean, chef de produit boissons chez Nestlé Professional, en expliquant la pertinence de cette nouvelle référence de café soluble pour les professionnels et pour les consommateurs.
Accélération de la croissance du bio
Très affirmée en grandes surfaces où le chiffre d’affaires des produits bio a progressé de 17 % entre 2015 et 2016*, cette tendance est la plus porteuse du moment et constitue une voie de valorisation indéniable. Elle se retrouve en réseaux hors domicile où les achats de produits bio ont progressé de 14,8 % depuis 2014**, avec une présence de 57 % dans les collectivités et de 37 % dans les établissements de restauration commerciale. Parallèlement à ces dernières données issues de son Baromètre Consommation, l’Agence Bio indique que plus de 70 % des consommateurs souhaitent trouver du bio dans les entreprises, dans les établissements de santé et les maisons de retraite. Cette tendance est soutenue par la réglementation en mutation depuis que le Grenelle de l’Environnement encourage les collectivités à effectuer 20 % de leurs achats en bio d’ici à 2020. Dans cet univers en effervescence, le café bio abrite une promesse de qualité que NESCAFÉ® Partners’ Blend bio traduit en signant un produit soluble contenant 100 % de cafés arabica provenant d’Amérique Latine. « La promesse de cette solution est de proposer une réponse certifiée qualitative tout en restant accessible dans un univers où le prix reste un vecteur clé de recrutement », ajoute Roxane Jean. Par ailleurs, on notera que cette référence dédiée aux professionnels du Vending et de la vente à emporter, aux maisons de retraite et aux hôpitaux est l’alter ego de NESCAFÉ® Spécial Filtre Bio commercialisé depuis mars 2018 en grandes surfaces.
