DA MAG n°187 Septembre/octobre 2021
20,00 € TTC
Vente au numéro au format PDF.
• Actu des Métiers p 8
ÉVÉNEMENT
• Deuxième édition des Journées Professionnelles
Evoca France
SALONS
• Sandwich & Snack Show, Reinventing Food Moments
VIE DES ORGANISATIONS
• Le Paris Coffee Show envoie un message positif
• Distribution Automatique p 14
ANALYSE MÉTIER
• Une baisse structurelle
DOSSIER
• Ethique or treat ?
• Nouveautés p 24
BRÈVES
FOCUS PRODUIT
• JDE veut rendre l’avenir meilleur
• Régilait ajoute une corde à son arc
• Minute Maid redynamise les jus ambiants
• L’offensive hors domicile de Nestlé Chocolats
• Le grand retour des gâteaux Napolitain en hors domicile
FOCUS MATÉRIEL
• Avec izly, GTI et Nayax facilitent la vie des étudiants
• Univers du café p 38
BRÈVES
ZOOM SUR
• Café : comment jouer la carte du supplément d’âme ?
GRAINE D’ACTU
• Café : au creux de la tasse
DOSSIER
• L’accompagnement du café, une question de style
• Les échos du futur p 48
NUTRITION
• La nouvelle gourmandise, vous connaissez ?
• Agenda p 50
SALON, FORUM…
• Petites Annonces p 52
MATÉRIEL, EMPLOI…