Dans le point de vente Freshippo d’Alibaba, le consommateur pourra solliciter un robot par l’intermédiaire de son application mobile pour qu’il vienne récupérer son plateau à la fin de son repas.
Entre le CES de Las Vegas et le NRF Retail’s Big Show de New-York, les Etats-Unis ont été le territoire de présentation des concepts qui vont façonner les expériences d’achat de demain. Les nouvelles technologies garantissent plus que jamais au consommateur un moment sur-mesure. Vous avez dit intrusif ?
Au pays où l’art du divertissement est poussé à son paroxysme, les conventions de Las Vegas et de New York ont fait le show ces dernières semaines. En matière de retail, la livraison autonome et le profilage du client (vidéo, data) se sont imposés comme les dénominateurs communs entre les deux événements.
L’obsession du dernier kilomètre
Elle se renforce avec la congestion exponentielle des tissus urbains. Au CES, JD.com présentait ses drones et ses robots-livreurs. Le géant de l’e-commerce affirme, grâce à sa nouvelle flotte, pouvoir couvrir 90 % de ses commandes le jour J, ou le lendemain. PepsiCo a également fait des démonstrations de ses « Snackbots » qui seront déployés dans un certain nombre (non-communiqué) de campus universitaires américains. Ces petits frigo motorisés façon 4×4 livrent les étudiants tous les jours, sous n’importe quelle condition météo. Il suffit de passer commande sur une application pour que Snackbot vienne déposer le panier du consommateur au point relais qu’il aura sélectionné. Il semblerait qu’à terme, la solution à cette problématique du dernier kilomètre évacue l’humain.
Caméras et magasins connectés
L’intelligence artificielle appliquée aux caméras et autres capteurs étant arrivée à maturité, les solutions de points de vente plus ou moins autonomes deviennent fiables et performantes. L’objectif de ces technologies est d’augmenter l’expérience du client, tout comme son panier moyen, en lui faisant passer le minimum de temps dans le magasin. Ainsi, les caméras et les capteurs sont capables d’identifier et de dresser un profil type du client (sexe, tranche d’âge, taille, morphologie) et ses déplacements. Ces dispositifs sont quasi systématiquement couplés à une application mobile, utilisée comme moyen de paiement (cf. Amazon Go). Elle permet surtout, in fine, de récolter et de traiter de la data : cette personne est-elle déjà venue ? Qu’avait-elle acheté ? A quelle fréquence achète-t-elle tel ou tel produit ? Le caddie connecté de Focal System analyse les items choisis, facilite les déplacements en magasin grâce à la géolocalisation des produits, tout en jouant le rôle d’un conseiller de vente virtuel qui va pouvoir proposer des suggestions, comme par exemple des produits complémentaires qui permettraient de réaliser une recette à partir des références déjà placées dans le caddie. La technologie de communication RFID est aujourd’hui devenue l’outil de marketing incontournable. La marque de robotique Hema a développé pour Alibaba, propriétaire de l’enseigne Freshippo, des automates qui remplacent les serveurs. Muni de son portable, le consommateur commande son repas via une application, puis scanne le QR code de la table à laquelle il s’est assis pour que le robot le géolocalise. Une fois le repas prêt, le robot en forme de cloche se déplace jusqu’au client, guidé par la technologie RFID, des capteurs et des caméras, en évoluant sur des « rampes » prévues à cet effet.
